Lasis ar kartupeļu pankūkām

Klasiskais Latvijas ēdiens kuru Jūs tiešām varēsiet pagatavot mājās 20 minūšu laikā, izmantojot tikai dažas sastāvdaļas!

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Gaidīšanas laiks: 2 st

Sarežģītība: super viegli

4 porcijām Jums būs nepieciešams:

12 gb     kartupeļu trīsstūrīši Hash Browns  vai

8gb        kartupeļu pankūkas

100g      laša fileja

150g      svaigais krēmsiers

sāls un cukurs pēc garšas

*Visas nepieciešamās sastāvdaļas Jūs atradīsiet zemāk.

Lasi nosusināt ar papīra dvieļi vai salvetēm. Sajauc sāli, cukuru. Ar pagatavoto maisījumu ierīvē laša filejas, liek dziļākā bļodā mīkstumu pret mīkstumu, ādu pret ādu. Atstāj ledusskapī uz 2 stundām vai uz nakti.

Kartupeļu pankūkas apcep pannā vai cepeškrāsnī līdz brūnai garoziņai.

Dekorējam pankūkas ar svaigo krēmsieru ~35g un mazsālīto lasi ~25g uz vienu porciju.

Pasniedz ar zaļumiem un svaigu citronu.

Gatavo ēdienu servē uz šķīvja un baudi!