Cukurs DAN SUKKER, 1kg

Apraksts

Cukurs saldina ēdienus. Bet ne tikai. Vai zinājāt, ka tam piemīt arī citas kulinārijā nozīmīgas īpašības? Cukurs ir konservants, ja to atbilstošā daudzumā pievieno ievārījumam. Cukurs ir tīrs, dabīgs enerģijas avots, kas baro muskuļus un nervu šūnas. Kā tīrs ogļhidrāts tas baro rauga sēnītes mīklā un piešķir maizes izstrādājumiem mīkstu un viendabīgu struktūru. Gatavojot dažādos veidos, tas padara, piemēram, cepumus kraukšķīgākus, cepeti mīkstāku, bet saldējumu – vijīgāku, neļaujot ūdenim sasalt kristālos. Cukurs izceļ ogu un augļu krāsu desertos un nostiprina citas garšas. Īstas saimnieces neaizmirst pievienot šķipsniņu cukura nevienam pamatēdienam, tāpat kā sāls šķipsniņu saldajiem, kas ļauj ēdienā saglabāt nepieciešamo visu garšu kombināciju un līdzsvaru

Uzglabāt sausā, vēsā un tumšā vietā.