Tītara krūtiņa Sous Vide BANQUET, saldēta, 1.6kg-2.8kg

Apraksts

Tītara krūtiņa, gatava lietošanai, pagatavota pēc Franču SousVide* tehnoloģijas.

Saldēta IQF (individuāli ātri sasaldēts),  iepakojumā 1gb, vakums.

Pagatavošana: iesakām produktu atlaidināt 24h ledusskapī pirms lietošanas. Gatavot 10 minūtes uzsildītā cepeškrāsnī pie 100-110C, var lietot arī vienkārši atlaidinātu, bez papildus termiskas apstrādes.

Iesakām izmantot salātos, sviestmaizēs, burgeros, pastā, pamatēdienā. Īpaši labi piemērots bērnu ēdināšanai. Labi sader ar karstiem, karamelizētiem āboliem un dzērvenēm, brūklenēm, apelsīnu mērci un timiānu, pesto, ar bulguru vai kuskusu.
Pēc iepakojuma atvēršanas iesakām to izlietot 48h laikā. Pēc atlaidināšanas atkārtoti nesasaldēt.

* SousVide ir Francijā rādīta ēdienu pagatavošanas tehnoloģija, kas tulkojumā no franču valodas nozīmē „gatavots vakuumā”. Tā tiek pielietota jau no 70’ gadiem. Metode paredz ilgstošu ēdiena pagatavošanu zemā temperatūrā ūdens peldē 6-12h.  Gatavojot maltīti ar SousVide tehnoloģiju, produktā tiek saglabāta dabīgā smarža, garša, krāsa un visas vērtīgās uzturvielas. Tehnoloģijas galvenā priekšrocība – gatavošanas procesā produkti saglabā savu sulīgumu.